烈焰蛋糕杯

烈焰蛋糕杯菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
牛奶
30ml
黄油
10g
低筋面粉
90g
奶粉
15g
玉米油
30g
红曲粉
10g
蔓越莓
一点点

烈焰蛋糕杯做法步骤

1
材料集合，低筋面粉和红曲粉混合拌匀
2
全蛋加入全部的白砂糖打发至纹理不容易消失即可
3
面粉分两次筛入蛋糊翻拌均匀加入玉米油翻拌均匀，入堡尔美克模具七八分满
4
烤箱175度预热10分钟烤25分钟，这些面糊还做了两个小号的纸杯蛋糕
5
烤蛋糕的时候来处理土豆，土豆削皮切小块，加入没过土豆块的水，放入微波炉高火叮10分钟，取出用勺子压泥
6
热不粘锅放黄油，加入土豆泥，牛奶，一点点白砂糖，炒干成内陷
7
蛋糕杯烤好取出倒扣放至手温脱模，土豆泥装入裱花袋挤入蛋糕杯
8
洒一点点蔓越莓
9
成品图
10
成品图

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