初级烘焙烤蛋挞
初级烘焙烤蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
牛奶
160ml
淡奶油
250ml
蛋黄
5个
蛋挞皮
30个
细沙糖
50g
初级烘焙烤蛋挞做法步骤
1
1.准备所需材料，称出牛奶跟淡奶油的份量
2
白糖加入80克牛奶中搅拌至溶化
3
3.奶油中加入另外80克牛奶中搅拌均匀
4
4.蛋黄打散倒入牛奶中，搅拌均匀
5
5.将奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀
6
6.过两次筛，过筛后，把表面大气泡用小勺去掉
7
7.蛋挞皮放到烤盘中，蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可
8
8.烤箱200度预热，上下烤20分钟左右，表面开始焦黄即可出炉
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