水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
葱末
适量
生抽
适量
生粉
适量
蛋白
适量
肉片
250g
姜蒜末
适量
包菜叶
适量

水煮肉片做法步骤

1
材料切好。
2
肉用生抽酱油生粉蛋白少许盐腌制
3
锅内热油肥肉炸下，放一部分姜蒜末爆香再放包菜叶翻炒，放少许盐盛出来放在碗底
4
再热油放花椒干辣椒爆香，再放剩下的姜蒜末
5
放豆瓣酱翻炒几下，放水
6
水开后，放入肉片滑散，水再次开时放入鸡精铺在包菜叶上面即可

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