电饭煲酸奶蛋糕

电饭煲酸奶蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
4个
白糖
四勺
玉米淀粉
一堆尖勺
面粉
3堆尖勺
蜂蜜
适量
食用油
一勺
酸奶
180ml
奶酪
一小块

电饭煲酸奶蛋糕做法步骤

1
180ml酸奶，四个鸡蛋，蛋清分离。
2
蛋黄里加入酸奶，面粉，淀粉，蜂蜜，食用油。搅拌均匀。
3
蛋白分三次加入白糖，电动打蛋器打至硬性发泡（既盆倒扣蛋白不会掉）
4
将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊，切半均匀。电饭煲空烧一分钟，锅底抹食用油防粘，倒入所以面糊。用力震动几下，排出气泡。按下煮饭档，二十分钟跳闸后开锅。
5
反转一面，放上奶酪碎使其融化。再次盖盖按煮饭档，等待二次跳闸。
6
出锅后把融化的奶酪抹匀，切块食用
7
成品。甜香软糯，口感极佳

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