不加一滴水的可乐鸡翅

不加一滴水的可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

主料

花椒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
可乐
1瓶
辣椒
适量
葱姜
适量
翅中
2斤

不加一滴水的可乐鸡翅做法步骤

1
我们先把翅中洗干净，改刀。（这样更爱熟，更入味）
2
把处理好的翅中，下入冷水中，直到水煮开。撇除血沫。 捞出，控干水分
3
放入2勺酱油，2勺盐，2勺鸡精，1大勺糖，适量的葱和姜腌制15-20分钟左右
4
在锅中放入适量的又，等油热后放入一点花椒，等出香味以后放入刚刚腌制好的鸡，快速翻炒
5
倒入可乐，刚刚没过鸡翅。 大火煮开，转小火，慢炖
6
收汁，炖到汤汁粘稠
7
挂浆，利用锅里剩下的汤汁 转大火，继续翻炒几下，马上关火
8
可以拣出锅中剩下的废料（葱姜，花椒）。盛出鸡翅，装盘

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