手撕牛肉

手撕牛肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛肉
适量

手撕牛肉做法步骤

1
牛肉的新鲜程度，决定了这个菜的味道！
2
各种配料可以根据自己的口味搭配，我用的是：沙姜，大料，冰糖，干辣椒。简单的做一个卤水！
3
先把牛肉酱好，时间不宜太长，保持牛肉的口感！
4
牛肉切块！
5
油炸，火候很关键，我一直用的中小火！
6
成品，可以根据自己的口味，撒上辣椒面或者是蘸椒盐！
7
外焦里嫩！

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