扁豆焖面做法

扁豆焖面做法菜谱做法

主料

大料
适量
大蒜
适量
扁豆
适量
五花肉
适量
面条
适量

扁豆焖面做法做法步骤

1
先把蒜爆香，肉煸炒熟，放入八角，倒入酱油，料酒，糖，然后放入扁豆煸炒到半熟。倒入开水，水面要没过扁豆
2
把面条用筷子或手先抖搂抖搂散开再平脯在扁豆上（否则一陀一陀的），盖上盖子焖
3
等到汤要烧干了，揭开盖子，先用筷子抖搂抖搂面条，但是不要翻身，然后顺着锅边绕着四周倒水，水面不要没面条
4
再用手淋一点点水滴到面条上，盖上锅盖，焖好出锅

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