麻油鸡
主料
盐
适量
生姜
适量
香菇
适量
米酒
适量
小公鸡
适量
黑麻油
适量
麻油鸡做法步骤
1
锅烧热倒入麻油，小火将生姜烧至金黄
2
放入小公鸡块，大火煸炒至鸡肉两面金黄，大致七八分熟的样子
3
倒入米酒翻炒
4
加水与泡开的香菇一起炖煮一个小时
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