自制肉松

自制肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

肉排
适量

自制肉松做法步骤

1
锅里水开后瘦肉切直丝条，放锅里开一会，会有很多肉沫浮起来，然后用清水洗干净。
2
把茴香，桂皮，生姜，蒜头，葱，冰糖，盐，生抽放到肉里加水盖过肉，用高压锅压半个小时。
3
煮好的肉
4
煮好的肉用擀面杖压一下。
5
用手撕小，这是个很有耐心的活。
6
平底锅翻炒，炒好后继续用手搓一搓。
7
放凉后可用干净罐子密封保存。

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