排骨大包

排骨大包菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

排骨
1条
胡萝卜
半个
酱油
适量
鸡蛋
4个
盐
少许
面粉
1斤
金针菇
少许
香菇
10个
豆芽
少许
肉末
适量
竹笋
适量
酵母粉
半小包
排骨酱
适量

排骨大包做法步骤

1
面粉和酵母粉一起，加一碗水开始和面
2
和均匀放置半个小时即可
3
面粉发酵期间开始准备馅料，竹笋洗干净切成条，可以先焯下热水再过下冷水
4
冬菇十个发开，下锅炒下
5
鸡蛋4个，每个对切再对切刚好4块
6
金针菇豆芽洗好备用
7
笋可以和胡萝卜拌一起，盐适量
8
排骨用高压锅压一下，加一小勺排骨酱，少许酱油和水少许，汤汁多点待会可以使包子多汁
9
猪肉剁碎，加少许盐
10
面粉揉成条切成一个个大小一样的剂子，也可以凭手感取足够的面团，揉圆再摊成皮
11
馅就是刚准备好的材料，每样加一点，多余的排骨汁可以淋在蛋黄上和竹笋上
12
水烧烤上锅蒸15分钟即可
13
开动，排骨大包就完成了
14
新鲜出炉没忍住又吃了一个，早餐宵夜有着落了

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