糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
白糖
100g
里脊肉
300g
芝麻
适量
香料
适量

糖醋里脊做法步骤

1
先把里脊肉切片 用 盐 料酒 香料 鸡精腌制10分钟
2
将腌制后的肉片捞起 加入鸡蛋 淀粉 拌匀
3
锅烧热 加入油
4
把肉片一片一片加入热油中（一定要小心 而且 肉一定要一片一片下 最后肉片颜色才好看） 等到肉变成金黄色就捞起
5
把锅里的油倒出来 留一点点油 开小火 加入白糖 慢慢熬化 加入炸过的肉片 翻炒到没片肉都有糖 加入醋 翻炒 出锅 撒上炒熟的芝麻就大功告成了

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