油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

主料

姜
少许
葱
少许
盐
适量
白糖
20克
青红椒
少许
鲜虾
500克
味达美臻品料酒
40克
味达美醇香米醋
20克

油焖大虾做法步骤

1
准备好食材。虾，姜切丝，葱切丝，青红椒切细丝。
2
虾开背去虾线。
3
加入少量盐腌制，并控水。
4
起锅倒油，烧至5成热，下入腌制好的虾，煎至虾变红，表面金黄。捞出控油。
5
锅留底油，下入姜丝爆香。
6
倒入味达美醇香米醋，味达美臻品料酒。
7
加入白糖，翻炒均匀。
8
将虾倒回锅中，小火收汁。盛出摆盘，装饰好葱丝和青红椒丝。

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