银耳莲子汤

银耳莲子汤菜谱做法

主料

冰糖
适量
银耳
3朵
枸杞
适量
莲子
10颗
大枣
6颗

银耳莲子汤做法步骤

1
用温水将银耳泡发（注意银耳要选耳花大而疏松，蒂部无黑色和杂质的）。冲洗大枣和莲子，去除表面灰尘。
2
把银耳，莲子，大枣，枸杞和冰糖一起放入点压力锅中，加入适量清水，设定煮20分钟即可。如果用其他的锅，可先用大火将其煮沸，再改用小火慢慢熬煮，煮至银耳软滑，汤水略带粘稠即可（注意搅动，不要粘锅了）。
3
银耳莲子汤煮好后，放置冷却。也可放入冰箱进行冷藏，味道更清凉可口。

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