最省时的自制肉松方法

最省时的自制肉松方法菜谱做法

主料

姜
2片
清水
适量
花生油
20克
白砂糖
20克
生抽
10克
老抽
3克
红糖
5克
芝麻油
3克
猪小里脊肉
500克

最省时的自制肉松方法做法步骤

1
猪肉洗净切块加姜片和适量的清水倒到高压锅中选择肉类功能煮熟
2
煮好的猪肉捞起来，姜片不要，猪肉和其余配料放进厨师机搅拌桶中
3
装好搅拌浆，启动4档打肉松，一开始打不要打太碎，如图所示就可以了
4
烤箱预热170度，打散的肉松倒到学厨不沾烤盘中，放到预热好的烤箱里，烤5分钟取出肉松翻面一次，再继续烤5分钟
5
取出倒到厨师机搅拌桶中再打，打出细绒，大概1分钟
6
倒回烤盘中，160度烤8分钟，同样4分钟时记得翻面再继续烤4分钟
7
烤好后再倒到厨师机搅拌桶中再打半分钟就差不多了，全程用4档打。至于最后的成品粗细，就根据你自己的喜好吧，喜欢细的就打久点，反之亦然。
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打好的肉松状态
9
成品1
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成品2
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成品3
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成品4

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