鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

料酒
少许
胡萝卜
一根
醋
适量
糖
两勺
盐
少许
木耳
适量
耗油
少许
葱姜蒜辣椒
少许
猪肉里脊
半斤

鱼香肉丝做法步骤

1
把猪里脊，萝卜，木耳都切成细丝，把配料葱姜蒜辣椒切丝，准备好。
2
切好的里脊放碗里…倒入酱油，鸡蛋，花椒粉，白糖，盐后…搅拌均匀，腌制五到十分钟。
3
油热后…将腌制的里脊放入锅中翻炒…八分熟后乘出放入盘中。
4
用剩余的油翻炒葱姜蒜辣椒…炒出香味。
5
然后再将萝卜丝，木耳丝放入锅中一起翻炒…待七分熟后加入炒好的肉丝，倒入醋，糖加少许盐！即可出锅！

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