干锅香辣虾

干锅香辣虾菜谱做法

主料

花椒
适量
土豆
一个
干辣椒
3-6个
豆瓣酱
三勺
白糖
适量
葱姜蒜
适量
色拉油
适量
西芹
2根
青辣椒
一个
大虾
500克
鱿鱼
200克

干锅香辣虾做法步骤

1
洗净大虾和鱿鱼，虾取虾线，鱿鱼先切花刀在切成小块，焯水。
2
土豆切条，西芹切条，葱姜蒜全部切片。
3
锅内倒入油，把土豆炸至金黄色，盛出控油。
4
锅内放入葱姜蒜、干辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油，在放入西芹翻炒，断生。
5
放入虾和鱿鱼，翻炒。
6
最后放入已炸好的土豆条、青椒、白糖提鲜，出锅。

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