拍黄瓜

拍黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
两汤匙
盐
适量
麻油
一汤匙
鸡精
适量
香菜
一把
蒜瓣
两个
黄瓜
两条
小米椒
四个

拍黄瓜做法步骤

1
黄瓜洗净，拿刀用力把黄瓜拍裂（“拍黄瓜”因此得名，哈哈），切成小段
2
蒜捣成泥，香菜切成小段，小米椒切鱼眼睛状（“鱼眼睛状”引自空竹厨长，哈哈）
3
找个大点的容器，把黄瓜、佐料、配料通通倒入，筷子搅拌，上下颠簸颠簸，均匀上味后装盘。

菜谱做法推荐