土豆炖豆角

土豆炖豆角菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
少许
鸡精
少许
五花肉
500克
豆角
700克
土豆两个
（中等大小）

土豆炖豆角做法步骤

1
豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块；
2
锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香；
3
放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）；
4
加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可；
5
中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！~

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