香菇肉末蒸酿豆腐
香菇肉末蒸酿豆腐菜谱做法
主料
糖
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
生粉
适量
香菇
适量
肉末
适量
陈醋
适量
榨菜
适量
北豆腐
适量
香菇肉末蒸酿豆腐做法步骤
1
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香菇、榨菜切碎，放入肉末中
2
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调入适量的蚝油、鸡精、生粉
3
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拌匀，备用
4
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把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
5
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用勺子将豆腐中心挖空
6
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将肉末香菇榨菜馅料酿入
7
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平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
8
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生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
9
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淋在豆腐表面
10
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上锅蒸熟，即可
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