超级下饭贡菜牛肉酱酱酱

超级下饭贡菜牛肉酱酱酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
50g
大蒜
100g
牛肉
500g
芝麻
些许
花生
些许
黄豆酱
2勺
新鲜辣椒
300g
贡菜干
120g

超级下饭贡菜牛肉酱酱酱做法步骤

1
辣椒切碎，姜，蒜切碎末备用。
2
牛肉切片，用盐，酱油，料酒腌制，大概10到20分钟。
3
贡菜干，需要泡水变软，切成1厘米左右的小段。
4
国内倒入500g左右的油，烧到8成热，放入盐渍的牛肉，开始炸，炸至牛肉水分蒸发，表面微微变黑。放入准备好的所有配件，加入2勺豆瓣酱。
5
关小火，慢慢的等辣椒变色，待辣椒变成透明……这个过程需要的时候比较长，需要不停的翻炒。
6
加入泡发的贡菜干，继续翻炒
7
最后放入花生碎，芝麻。可以关火出锅咯
8
待冷却之后可以装瓶，放冰箱冷藏可保持30天，常温10～20天都可以哦。

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