双皮奶

双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
适量
纯牛奶
400ml

双皮奶做法步骤

1
准备好材料
2
蛋黄蛋清分离
3
先把分离出来的蛋清打起泡，再放白砂糖打均匀到糖溶解
4
接着倒入牛奶继续打均匀，打到起丰富的泡泡
5
最后关键的时刻来了，过滤，把泡泡过滤干净，过好的分到另一只碗
6
过滤好后，盖上保鲜膜，扎几个小小的洞，然后冷水下锅，隔着蒸架蒸10-15分钟。ok后停电/关火在锅中焖5-10钟后，大功告成！！！可以开动了
7
摆上自己喜欢的食物或装饰下就行了

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