烤羊排

烤羊排菜谱做法

主料

料酒
一勺
盐
适量
生抽
两勺
辣椒面
适量
洋葱
半个
耗油
两勺
孜然粉
适量
胡椒面
适量
羊排
1000g

烤羊排做法步骤

1
买羊排时让卖家切好羊排，两根一段最合适。
2
将羊排用叉子使劲扎，让羊排布满小眼眼，方便下一步腌制入味。
3
将洋葱切丝，用适量辣椒面、孜然粉、胡椒粉，少量的盐，一勺耗油和料酒，两勺生抽，切好的洋葱，芝麻，全都倒入羊排，戴上手套，用手搅拌，并充分按摩揉捏，让羊排充分入味。放入冰箱，腌制两小时。
4
将腌制好的羊排从冰箱拿出，将羊排和所有腌料都用锡纸包好，入预热的200℃的烤箱，烤60分钟。
5
60分钟后，将羊排从烤箱拿出，将烤出来的羊油和汁水倒出，将羊排在烤架上排好，上面洒适量的辣椒面和、孜然粉和盐，再入200℃烤箱烤20分钟，让表面上色，烤出香味。打开烤箱门，香喷喷的烤羊排出炉了，满屋都是幸福的味道。
6
刚出炉的烤羊排，是不是看着很有食欲呢

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