剁椒鱼头套餐

剁椒鱼头套餐菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
3颗
料酒
3勺
清水
250ml
盐
适量
黑胡椒粉
适量
大米
200g
剁椒
6勺
鱼头
1个

剁椒鱼头套餐做法步骤

1
将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，在鱼肉处划一刀。
2
将鱼头用盐、料酒、胡椒粉腌制半个小时。
3
在腌制好的鱼头上铺满剁椒及姜丝、蒜末。
4
往底座添加约300ml（max水位线）的水。
5
将装有鱼的内胆放在靠谱煲下层。
6
将大米洗净，加入250ml的水置于靠谱煲上层。
7
所有食材放入靠谱煲之后，盖上上盖。
8
打开app操作，选择剁椒鱼头套餐，开始烹饪。
9
在煮熟的鱼头盛出即可。

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