莲藕排骨汤
莲藕排骨汤菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
6片
排骨
500g
盐
2勺
莲藕
2根
莲藕排骨汤做法步骤
1
将排骨剁成小块洗净，莲藕去皮切成片，姜洗净切片
2
锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入排骨小火炖3分钟，然后排骨捞出用清水去除上面的浮沫。
3
将排骨放入汤煲中，一次性加入足够清水，盖上盖子大火加热到快沸腾时，打开盖子用勺子撇去上面的浮沫，然后放入姜片盖上盖子，小火煮沸30分钟左右
4
放入莲藕小块，盖上盖子继续用小火煮沸一个半小时即可。食用前加入适量的盐
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