寿司

寿司菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
盐
适量
黄瓜
1根
白芝麻
适量
大米
100g
火腿肠
1个
寿司醋
5ml
寿司专用腌萝卜
2条

寿司做法步骤

1
第一部：大米放在电饭煲中20分钟，再焖2分钟，取出，凉温。
2
第二步：边放盐适量，边尝。倒去适量寿司醋，搅拌均匀。
3
第三部：海苔放在卷帘上，粗糙面朝上，光滑面朝下，均匀稍微薄薄地铺一层米饭，整个海苔铺满。
4
第四步：在卷帘和海苔中间铺一层保鲜膜，要做到铺平没有皱的地方，轻轻地把海苔整个翻面，把大米的一面朝下放。
5
放入切成细条的火腿肠条，黄瓜条，萝卜条和胡萝卜条。
6
第六步：开始卷寿司，记得把海苔边靠近卷帘边，依次卷，大概卷3-4次，捏实了之后打开卷帘。
7
第七步：在大米这面均匀撒上芝麻后，开始用刀切。注意刀刃上稍稍沾点水会比较不沾米。以大概相同的宽度均匀切完，就KO啦！

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