紫金山泉阿胶红糖全麦馒头

紫金山泉阿胶红糖全麦馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

红糖
50克
温水
150克
普通面粉
210克
干酵母
5克
全麦粉
140克
紫金山泉阿胶
20g

紫金山泉阿胶红糖全麦馒头做法步骤

1
将面粉、全麦粉、阿胶红糖放入容器中拌匀。
2
加入酵母拌匀
3
加入温水拌匀成雪花状，搅拌成团，揉得稍稍光滑,将面团盖上保鲜膜，放入发酵箱发酵至面团两倍大，取出。
4
面团搓成长条，用刮板切成8份.用手拢成圆形，使其表面光滑。
5
将馒头生坯放入蒸屉中，饧发15分钟。水开后大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟后即可。

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