素火锅

素火锅菜谱做法

主料

生抽
2 调羹
生菜
半斤
番茄
2 个
粉丝
1 团
芝麻酱
2 调羹
腐竹
2 片
豆腐泡
5 个
鲜香菇
5 朵
姬菇
1 小撮

素火锅做法步骤

1
火锅素食材就是各人喜好的体现啦，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分～
2
蘸酱汁呢，用些葱，香菜，蒜瓣，加上花生酱或者芝麻酱都可以的～
3
清水锅，放几颗红枣，几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸～
4
番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些～
5
然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟～
6
这个是“素味精”，某宝有售的，放 1 g即可～
7
最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了～
8
蘸酱汁：使用平底锅热油，把葱，芝麻和蒜蓉爆一下，入盐适量，生抽 2 调羹。起锅后拌入 2 调羹花生酱～
9
有了蘸酱汁，素火锅也美味～
10
这个是素味精，由蔬果类萃取的精华，针对素食朋友的调味品，某宝有售～
11
成份～

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