韭菜鸡蛋虾仁

韭菜鸡蛋虾仁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
韭菜
1小把
食用油
适量
姜丝
适量
干虾仁
10个

韭菜鸡蛋虾仁做法步骤

1
韭菜洗净切2cm段，虾仁泡水使虾仁变软，鸡蛋磕碗里打散。
2
起油锅，放姜丝爆锅，放虾仁炒香。
3
倒入鸡蛋划炒至蛋液凝固。
4
倒入韭菜快速翻炒，放盐调味，韭菜一断生立即关火，千万别炒过熟。
5
装盘，开饭了！

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