红烧猪手

红烧猪手菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
桂皮
适量
八角
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
老抽
适量
猪手
一只

红烧猪手做法步骤

1
猪手剁块过水备用
2
锅内放入油，烧至六成热放入桂皮、八角、白糖煸香
3
倒入猪手加少许酒翻炒
4
加入老抽使其上色
5
倒入没过肉的水，滴入少许白醋，根据个人口味放入辣椒
6
大火烧开后小火焖煮50分钟

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