红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
3片
料酒
1大勺
糖
2小勺
葱
3根
盐
1/2小勺
桂皮
2小块
八角
2颗
油
1大勺
生抽
1大勺
老抽
2小勺
水
300g
肋排
400g

红烧排骨做法步骤

1
准备好食材，洗干净备用。
2
葱打结，姜切片备用。
3
排骨放入汤锅加水煮开后关火。
4
倒去水，排骨冲洗除去残留的浮沫，沥干。
5
把准备好的材料放入压力锅内胆。
6
加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。
7
压力锅设置食材排骨，烹饪方式焖炖，煮排骨。
8
煮完以后，加入油，设置收汁功能煮至收汁，过程中翻拌两次。
9
装盘撒上少许葱花。

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