红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
茄子
5根
色拉油
适量
李锦记红烧汁
适量

红烧茄子做法步骤

1
茄子洗净去蒂切成块浸水里备用，葱切成葱花备用。
2
冷锅热油，待油热后倒入茄子翻炒。
3
让茄子充分吃饱油，翻炒的时间要久一些。
4
看到茄子都软烂了，说明茄子吃饱油了，然后根据自己口味加入适量的李锦记红烧汁，盐，糖和鸡精进行调味。（炒茄子不要加水，加水煮出来的茄子不软糯的，一定要用油煸透。）
5
收干一些汁水后就可以转盘了，再撒上一些葱花就可以了。
6
红烧茄子就做好啦。

菜谱做法推荐