肉皮鱼丸汤
主料
味精
适量
盐
适量
蟹肉棒
二根
鱼丸
四五个
小青菜
四五棵
油氽干肉皮
二块
肉皮鱼丸汤做法步骤
1
干肉皮加温水浸没泡发四五个小时，使之充分泡发。切块待用
2
小青菜去老叶，浸泡洗净
3
鱼丸、蟹肉棒买现成的
4
将切块的肉皮、鱼丸、蟹肉棒加水（最好是骨头等肉汤）烧开四五分钟
5
加入小青菜再烧约一分钟，加盐、味精调味即成
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