鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
小块
蒜
6瓣
酱油
2勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
一勺
白醋
2勺
白糖
1勺
木耳
少许
红萝卜
1根
五花肉
适量
青辣椒
1根
鱼香肉丝做法步骤
1
用的是之前煮好的五花肉顺着肉的纹路切丝，红萝卜擦丝，木耳泡水后切开。姜末蒜末切好。在小碗中盛少量清水加入白糖，盐少许，酱油，白醋，淀粉搅拌用来勾芡。
2
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油热后炒肉丝，再放红萝卜翻炒，加蒜姜和豆瓣酱炒匀，待红萝卜炒熟后小火加调好的汁勾芡即可。
3
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装盘。热气腾腾，美滋滋！
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