素版菌菇佛跳墙
素版菌菇佛跳墙菜谱做法
主料
鸡蛋
2个
老豆腐
100g
雪榕金针菇
150g
雪榕香菇
80g
雪榕杏鲍菇
80g
雪榕小平菇
80g
素版菌菇佛跳墙做法步骤
1
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食材准备，清洗切片待用
2
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豆腐切小块，香菇菌帽上开刀口
3
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起油锅下葱段，煎出葱油后捞去
4
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煎两个荷包蛋，再加热水煮开
5
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加一把豆芽，调出高汤
6
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加入菌菇、豆腐食材
7
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一勺盐、一勺生抽、一勺白胡椒粉，香油适量
8
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小火慢炖30分钟即可~~可以当成火锅底哦~~
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