夏季减脂蓝莓西蓝花酸奶沙拉

夏季减脂蓝莓西蓝花酸奶沙拉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
1/2勺
柠檬汁
1/2勺
西蓝花
2/3个10小朵
苹果
半个
杏仁
15个
蔓越莓干
2勺20g
紫洋葱
1/4个
蓝莓
20个
无糖酸奶
2勺
丘比蛋黄酱
2勺
磨研黑胡椒粉
适量

夏季减脂蓝莓西蓝花酸奶沙拉做法步骤

1
西蓝花洗净，切小朵，切两瓣，煮锅烧开水，放入西蓝花煮1-2分钟捞起沥水放凉(煮1分钟口感会比较脆，煮2分钟口感会比较软)。西蓝花也可用蒸。
2
苹果，蓝莓，紫洋葱洗净，苹果切小块，紫洋葱切碎。搅拌碗内放入苹果，蓝莓，紫洋葱，杏仁，蔓越莓干。
3
调味碗内放入无糖酸奶，蛋黄酱，白砂糖，柠檬汁，磨研黑胡椒粉均匀搅拌成调味汁。
4
搅拌碗再加入适量的调味汁均匀搅拌后都放入盘中间，再放入西蓝花和剩下的调味汁均匀搅拌后沿盘摆盘放一圈。
5
装盘完成。
6
特别适合夏天食用的一款清爽沙拉。
7
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