可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
料酒
2勺
葱
适量
盐
1勺
香叶
2片
八角
2个
油
1汤匙
生抽
1勺
可乐
400毫升
鸡翅
10个
老抽
少许

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味
2
清水浸泡十分钟，泡出里面血水
3
鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫
4
捞出鸡翅，冲洗干净
5
起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎
6
煎至两面微黄即可
7
下入八角，香叶，炒出香味
8
倒入可乐，漫过鸡翅为宜
9
加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火慢炖15分钟
10
加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁
11
撒上葱花，装盘

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