凉拌茄子

凉拌茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
3勺
糖
少许
蚝油
少许
大蒜
2-3瓣
葱花
少许
油
少许
香菜
少许
生抽
2-3勺
彩椒
少许
细茄子
4-5个

凉拌茄子做法步骤

1
茄子上锅蒸5分钟左右，把茄子蒸熟。
2
蒸熟的茄子撕成条。
3
葱、蒜、彩椒、香菜切碎。
4
切好的料中淋上热油，(特别是要在蒜上淋上热油)然后加入一勺蚝油、一勺盐、一勺生抽、一勺糖。
5
加入小半碗清水，调成料汁。
6
把调好的料汁倒入撕好的茄子上拌一拌就可以啦。
7
成品图，开始享用美食吧！

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