怎样做可乐鸡翅 优选做法3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 八角 1个 鸡精 适量 生抽 2勺 可乐 300ml 鸡翅 10个 老抽 少许 小葱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净后在每块鸡翅上横向打花刀放进加入姜片和葱段的凉水中煮开，然后捞出鸡翅用凉水洗净血沫，备用。

  2. 平底锅烧热后放入少量调和油，然后将姜片、葱段、八角依次放入锅中炒香，再将焯过水的鸡翅放入锅中，加少量老抽，2勺生抽翻炒均匀。

  3. 倒入可乐，没过鸡翅即可。喜欢甜点的可以多加点可乐，我们一般会多加一点，味道更香甜。

  4. 调至大火烹煮，需不断用筷子搅拌，避免粘锅、溢锅，加入少量食盐调味。

  5. 最后小火收汁儿，放入少许鸡精拌匀，装盘后撒上熟芝麻即可！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 8颗 酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 1000g 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 将鸡翅用开水煮一下，煮出里面的血水

  2. 把鸡翅用牙签戳小孔，可以更加入味

  3. 然后再放油里炸，炸到微黄的时候到适量的可乐，放冰糖，看个人口味，喜欢甜点的可以多放，煮半个小时左右

  4. 大火收汁，捞起来撒上葱花。一盘香喷喷得鸡翅就做好了

做法3：学做可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 250克
做法步骤

  1. 洗净的鸡翅两面改刀，放油锅煎至二面金黄。

  2. 放适量的生抽，耗油，葱姜蒜翻炒一下，放可乐没过鸡翅中火炖约十五分钟。

  3. 收汤，洒上白芝麻，起锅。

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