美味营养皮蛋瘦肉粥

美味营养皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1小勺
盐
适量
生抽
1/3勺
皮蛋
3个
生菜
1颗
白胡椒粉
1小撮
水
加满
猪油
2勺
姜丝
少许
大米
100克
肉丝
160克

美味营养皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
将大米洗干净，冷水放入砂锅中，煮到大米开裂，就是平时正常煮白粥煮好的状态
2
煮粥的同时准备好配菜，将肉丝洗干净腌制一下，加入少量料酒和姜丝，再放一点点生抽，将皮蛋开水煮熟，切成小块状，将生菜洗干净，切成丁备用
3
粥煮好了就可以放入肉丝了，粥大概煮了三四十分钟
4
肉丝煮个五六分钟，放入皮蛋丁，然后放入2勺猪油，这个是关键，不然不好吃哦
5
然后再煮个五六分钟，放入切好的生菜，在放入适量白胡椒粉(白胡椒粉可以不放哦)，在放入适量的盐，煮到粥翻滚就可以啦

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