蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉菜谱做法

主料

蚝油
100克
大蒜
1个
生抽
100克
洋葱
1个
五香粉
5克
大葱
2根
梅花肉
750克
龙舌兰糖浆
150克

蜜汁叉烧肉做法步骤

1
准备好主要食材
2
以上改刀备用
3
热锅冷油下放洋葱，大蒜和大葱
4
中小火翻炒至洋葱略带焦糖色
5
放入蚝油和生抽翻炒均匀
6
加入清水后，放入五香粉
7
梅花肉，切成条状放入调料中
8
加入料酒和龙舌兰糖浆
9
加入甜椒粉
10
大火煮沸10分钟后转小火慢炖两个小时，期间防糊锅
11
汤汁浓稠后关火，最好浸泡一晚
12
将煮好的叉烧肉放置烤箱下层，上火180度烤15分钟后翻面再烤15分钟。
13
烤制时，将叉烧酱过滤并煮沸待用
14
时间到后取出叉烧肉放凉
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切成片淋上叉烧酱
16
上桌
17
来一块，太好吃了

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