精品糖醋排骨

精品糖醋排骨菜谱做法

主料

姜
1块
胡椒粉
1小勺
蚝油
1汤勺
香叶
2片
八角
2个
白糖
2汤勺
猪排骨
900g
洋葱
1个
大葱
1段

精品糖醋排骨做法步骤

1
一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。
2
生姜切片，大蒜去皮。
3
排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。
4
加入糖醋汁 一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋
5
大火煮开后转中小火，加盖焖煮。
6
当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

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