黄金咖喱蟹

黄金咖喱蟹菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
红辣椒
适量
牛奶
适量
黄油
适量
粉丝
适量
菠萝
适量
椰浆
适量
肉蟹
适量
印度咖喱粉
适量

黄金咖喱蟹做法步骤

1
将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制。
2
粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁。
3
锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。
4
锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
5
待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。

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