蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子菜谱做法
主料
蒜
5g
醋
15ml
糖
5g
鸡精
2g
生抽
30ml
辣椒油
30ml
长茄子
2根
芝麻油
15ml
花椒油
2ml
小葱
15g
蒜蓉蒸茄子做法步骤
1
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准备好原料
2
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将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中。
3
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将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。
4
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蒜剁成蒜泥，小葱切成葱花，然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可。
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