剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
植物油
一汤匙
生姜
一小块
小葱
2根
蒸鱼豉油
2小勺
胖头鱼鱼头
半个
蒜蓉剁椒
100g
剁椒蒸鱼头做法步骤
1
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鱼头洗净，用料酒，姜丝，盐腌制半小时
2
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用紫苏姜丝铺碗底
3
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放上鱼头，将蒜蓉剁椒放上面，淋2小勺蒸鱼豉油，将电蒸锅放水烧开，然后将鱼头放入蒸12分钟，取出
4
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另起锅烧油，撒上葱花，淋上热油，大功告成
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