家常豆腐干炒肉

家常豆腐干炒肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

里脊肉
随意
蒜头
2头
青红辣椒
共2个
豆腐干
随意

家常豆腐干炒肉做法步骤

1
今天做一道家常菜-----豆腐干炒肉，做法简单而且特下饭，原材料：里脊肉，豆腐干，青红椒各一个，开始做菜吧
2
里脊肉切丝
3
放生抽
4
一点盐，搅拌搅拌
5
在肉里再放些水，这样可以使肉更水嫩，但是加水别着急，一点点加，一边加，一边搅拌
6
放淀粉，抓匀
7
最后再倒一丢丢油，拌匀，这样可以叫肉下锅的时候不粘锅
8
青红椒对半切，去籽
9
切丝
10
蒜头，两头，随意切一下就好，这道菜多放蒜好吃，好了，开炒
11
锅里放油，要放多一些，放肉丝，炒到肉丝变颜色就先盛出来
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刚才的锅不用洗，还剩一点底油，放蒜瓣
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把蒜瓣炒一下，放青红椒丝
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再炒一下，放豆腐干丝
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倒生抽
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糖，炒几下
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把刚才炒好的肉丝放进来，继续翻炒一,二分钟就可以出锅了
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一盘家常菜，但是就是很好吃，大家一定要试试啊

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