大盘鸡拌面

大盘鸡拌面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
青椒
1个
辣椒面
少许
西红柿
适量
洋葱
半个
鸡腿
适量

大盘鸡拌面做法步骤

1
鸡腿切成小块，冷水下锅，煮沸2分钟，捞出温水投一下
2
将以上食材切成自己喜欢的样子
3
热锅冷油，蒜瓣儿，花椒，干辣椒，等炒香
4
加入煮好的鸡块翻炒，加少许生抽，料酒，（有白酒放点白酒更香）加辣椒粉，盐翻炒至金黄
5
加入洋葱，青椒，炒香加水过肉面
6
水沸后，加入西红柿炖半小时后放入土豆继续煮十分钟
7
出锅后浇在煮好的宽面上，面条手抻的最好，下期给大家出抻面教学

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