南瓜馒头
南瓜馒头菜谱做法
主料
白糖
100g
面粉
500g
南瓜泥
250g
酵母粉
5g
南瓜馒头做法步骤
1
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南瓜去皮切块，入蒸锅大火蒸熟，熟透后拿出立马加入白糖搅拌至白糖融化和南瓜捣烂
2
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晒凉备用，面粉加入酵母，放入放凉的南瓜泥
3
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搅拌均匀上手揉成光滑面团放温处发酵，两倍大后拿出
4
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手指戳洞不回缩
5
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扯开内里蜂窝妆即可，然后拿出排空气体
6
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分成小剂子搓圆即可
7
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放着二次发酵15分钟后冷水入锅蒸20分钟后，不要开锅
8
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闷10分钟开盖就能吃到圆鼓鼓的南瓜馒头
9
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沙漠板栗南瓜(板栗口感，粉糯香甜)
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