土豆虾饼

土豆虾饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
盐
3ml
淀粉
适量
虾仁
200g
洋葱
50克
火腿肠
50g

土豆虾饼做法步骤

1
土豆削皮、切块
2
土豆块放入盘子，用保鲜膜封起来
3
放入微波炉，高火叮5分钟，备用
4
活虾去头，用剪刀沿虾背剪开
5
去虾线、去壳
6
一半虾仁切成小段，另外半用刀背切成末
7
准备洋葱、火腿肠、胡萝卜
8
火腿肠、洋葱、胡萝卜依次切成丁
9
取一大碗放入叮熟的土豆，用勺子碾碎，加入一个鸡蛋，洋葱、火腿肠、胡萝卜碎以及适量盐和胡椒粉，搅拌均匀
10
加适量淀粉
11
继续搅拌均匀
12
平底锅放少许油，将混合好的土豆泥用勺子放入锅中，每个饼上放一个虾仁段，煎至微焦即可
13
成品
14
特写，每一口都有虾仁！

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