多彩芹菜炒肉丝

多彩芹菜炒肉丝菜谱做法

主料

姜

3片

蒜

2瓣

料酒

1/2汤匙

胡萝卜

1/2根

盐

1茶匙

鸡精

1/2茶匙

芹菜

2棵

生抽

1汤匙

生粉

1/2汤匙

黑木耳

2朵

猪瘦肉

200克

多彩芹菜炒肉丝做法步骤

1

芹菜择去叶子，洗净切段

2

猪肉切丝

3

加入少许生抽、料酒和生粉抓匀腌制片刻

4

黑木耳泡发后切丝、

5

胡萝卜去皮后切丝，

6

大蒜切片，姜切丝

7

锅中热油，放入腌好的肉丝滑散，

8

炒变色后装盘备用

9

留底油，油热后爆香姜蒜

10

先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒

11

再放入芹菜段炒出香味

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最后放入炒好的肉丝

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调入盐和鸡精

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炒匀即可

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成品

16

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