红枣红糖馒头

红枣红糖馒头菜谱做法

主料

清水
300g
红糖
35g
红枣
50g
酵母
5g
中筋面粉
500g

红枣红糖馒头做法步骤

1
红枣洗干净去仔，切小粒，
2
面粉里加红糖，(我也加了白糖可不加，甜度依个人喜好，)搅拌均匀，中间挖洞倒入(提前用30度不烫手温水泡的酵母，)也可以不泡直接倒进面粉搅拌均匀！
3
倒入适量水用筷子搅拌成絮状，再用手揉至面皮不沾手，放一旁发酵！发酵好的面团是没发前的两倍，有蜂窝状！
4
取出案板上散点面粉，把气揉空！
5
用擀面杖擀成薄皮，
6
切成长方形条
7
从头卷起来！
8
切好，放蒸锅上再次发酵至2倍大，可以在锅里倒热水比较快！发酵好后大花蒸15分钟闷5分钟就可以了！
9
出锅啦！！！

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